チップの文化: 外国ではどのようにチップを渡しますか?

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中国やデンマークなど、国が異なれば感謝の表現方法も異なります。 ここでは、ユニークなチップの特徴を持つ 5 か国を紹介します。

最近、米国の Apple Store 従業員が最初の労働組合を結成した後にチップを受け取る提案を準備しているというニュースが流れました。 このニュースは米国でチップ文化に関する議論を再燃させ、チップ​​文化をめぐる議論は北米でも激化しているが、北米ではチップ文化は手に負えなくなっていると多くの人が主張している。 北米ではすでに、「罪悪感のあるチップ」、「チップ疲労」、「チップドリフト」(チップ金額の割合だけでなくチップを期待するサービスワーカーの数も増加傾向にあります。チップ)、および「チップ恥」が存在しています。このため、「ケチ扱いされる恥」や「チップフレーション」などの流行語が使われています。

物議を醸すチップ文化は世界中に広がり、最近ではスペインでも論争の的になっています。 ただし、米国のようにどこでもチップを与えたり受け取ったりできるわけではありません。 フランスでは「サービス込み」となっており、チップはすでに請求書に含まれています。 もう 1 つの誇りの源は、他の地域、特に東アジアにはチップや受け取りの伝統がないという事実です。

チップに関する長年のジレンマに光を当てるために、私たちは独自のチップ文化を持つ国を選びました。 チップ文化やチップに反映される社会の一面を通して感謝の気持ちを表現する方法を示す国が選ばれました。

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日本では旅館以外でチップを払うべきではありません。 また、旅館でのチップには独自のルールがあります。

日本

日本はポイ捨てをせず、不完全さ(または侘び寂び、無常の美学と不完全なものの美しさ)を尊重し、社会意識を持っています(食べながら歩かない、公共交通機関では静かにする、他人に手や箸を向けない) , 公共の場で鼻をかむななどの様々なレッテルを芸術のレベルに昇華させた一種の「禁欲の楽園」とも言われています。

日本ではチップを渡すことが稀であるだけでなく、チップを渡したり受け取ったりすることは恥ずかしいことであり、不便なことだと考えられています。 そのため、外国人観光客に対しては「チップを渡すと相手を怒らせることになる可能性がある」ということを丁寧に説明する必要があります。

英国に本拠を置く旅行代理店インサイド・ジャパン・ツアーズのジェームス・マンディ氏は、「日本にはチップを払わないと言われているが、それでもお金で感謝の気持ちを表したいという人がいる」と語った。 しかし、期待どおりに機能しません。 。” ” 彼は言った。 「レストランの店員にお金をテーブルに置いておいても、店員が追いかけてきて返してしまうということはよくあります。日本人は自分の仕事に誇りを持っていて、『おいしかった』『こっちこそさま』と言うんです」 「『(料理を作ってくれて)ありがとう』という言葉が大きな力になることを知らない人が多い。お金があれば心は正しく伝わるとは限らない」

日本人の生活では、チップに対する抵抗感が顕著に見られます。 ざっくり訳すと「職人技」という意味の「職人技」は、日本人の生活のあらゆる側面に浸透しています。 ホテルハンターから食品販売者、寿司職人まで、観光業界の多くの関係者がこれを行っています。 顧客に適切なサービスを提供することは、誇りを持って働くために不可欠な部分です。 そして、受けたサービスに対する感謝の気持ちは、通常、賞賛(できれば日本語)や挨拶を通じて表現されます。

例外が 1 つだけあります。 伝統的な畳のある日本の宿泊施設である旅館では、旅行者は「仲居さん」(食事や寝具を準備する着物を着たスタッフ)にチップを渡すことができます。 ただし、正しいエチケットは守らなければなりません。 お金を渡す必要はありませんが、きれいに封をした紙幣を入れた特別に装飾された封筒に入れて渡す必要があります。

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チップや慈善寄付を意味する「バクシシ」には、思いがけない旅行体験を提供する力があります。

エジプト

「バクシーシ」は北アフリカ、中東、南アジアに深く根付いた社会規範であり、チップや慈善寄付を意味します。 タクシーの運転手やツアーガイドは実に厳しい態度をとりますし、露店商は静かにささやき声を掛けることもありますが、結局のところ意味は同じです。 提供されたサービスが何であれ、贈り物や少額のチップを求めてください。

誤解すると、物乞いと思われかねない。 しかし、貧しい人々に施しを与えることは、イスラム教の 5 つの教義の 1 つです。 これを理解すると、旅行者としてこの地域をより深く理解できるようになります。 この地域では、そのような行為によって後援者がより神聖になるという考えが広まっています。

エジプトでは、レストランの従業員、タクシー運転手、ツアーガイド、ホテルのスタッフ、ドアオープナー、トイレ係、警備員、店主にささやかな贈り物をするのが一般的です。 よく見ると、Bakshi は「受け取ったものと同じだけ与える」というゆるい形です。 言い換えれば、事前にチップを渡せば、カイロからアスワンまでのツアーガイドやホテルのコンシェルジュが最高のサービスと礼儀正しさを提供してくれるということです。 ドルだけでなくエジプトポンドでも寄付することができ、1~2ドル(あるいは30~40エジプトポンド)でも明るい笑顔を取り戻すには十分だ。

そのため、「王家の谷」(古代エジプトの王たちの墓や寺院が集まる場所)で、施錠された寺院の鍵が奇跡的に出現したり、転倒時に禁止されていた博物館のトイレが突然再開されることも珍しくない。が与えられる。 チップの特典については観光パンフレットには記載されていません。 すべての状況は人によって異なります。

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中国では現在、特に中国の主要都市や高級ホテルでチップが認められています。

中国

北京や上海などの中国の最も近代的な都市でも、迷信や伝統が根強く残っています。 信じられないかもしれませんが、技術革新とハイテク世界に夢中な国である中国ですら、かつてチップを禁止されたことがあります。

実際、中国人の信念の 1 つは、すべての人々は平等であり、誰も他人の奴隷になることはできないというものです。 他人よりも優れていることを示唆する行動は、長い間社会的にタブーとされてきました。 中国では大規模なホテルやフルサービスのレストランが急速に成長しているが、特に観光客の少ない町や村では、チップは依然として無礼と賄賂の中間に位置する。

しかし、オーストラリアの旅行会社イントレピッド・トラベルの中国マネージング・ディレクター、マギー・ティエン氏は、中国の観光業が成長し、多くの西洋の習慣が取り入れられるにつれて、徐々に変化が起きていると語った。

「以前は中国でチップを渡すのは失礼だったが、時代は変わりつつある」と彼女は言う。 「中国人の間ではまだチップの習慣はありませんが、多くの駐在員や観光客が集まる大都市ではチップを渡すことが可能になりました。少額のチップで大丈夫です。チップの習慣はさまざまですが、地元の人は喜んでくれるでしょう。」

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アメリカではチップが追加されることを期待する必要がありますが、現在ではチップの金額は会計の20〜25%程度です。

アメリカ

米国ほどチップ文化を真剣に受け止めている国はほとんどありません。 スーパーボウルと同じようにアメリカ人の精神に深く根付いているチップは、外国人旅行者にとって理解や説明が難しい場合があります。

最近では、請求額に 20 ~ 25% を追加するのが通例です。 このチップフレーションにより、住民と訪問者が困難に陥ります。 実際、チップは最近急激に増加しており、数値で渡すことができるため、チップの支払いがより​​複雑になっています。

サービススタッフの給与が低く、毎日のチップに依存している場合、最も単純なサービスにもチップを追加する小売店が増えています。 この状況はガソリンスタンドでもスターバックスでも同様です。 問題は、特別に提供されるサービスの有無にかかわらず、ほとんどすべての場合に追加費用が発生する可能性があるということです。 チップの間違った渡し方はたくさんありますが (たとえば、バーに座っていて飲み物ごとにチップを払わないと、顧客にサービスを受けられない可能性があります)、正しい方法はチップを渡し、顧客が満足するサービスを受けることです。感謝。

旅行コンシェルジュサービス「ナイトブリッジ・サークル」のエグゼクティブ・ディレクター、ピーター・アンダーソン氏は「米国には他の国とは異なり、チップ文化が発達している」と語る。 「最近ニューヨークで、お店でボトル入りの水を買ったら、レジでチップを求められました。しかし、自分で水を手に取り、カウンターに持って行って支払ったにもかかわらず、20%のチップを払えと言われました」より低い賃金を支払うことで、より多くのコストを顧客に転嫁することになります。」

米国では「チップフリー運動」への移行と従業員へのより公平な報酬の導入が進んでいるが、進捗は遅い。 現在、米国ではチップは法的に任意となっているが、サービスマンやその他の観光業の最前線で働く人の時給は最低賃金を下回っていることが多い。 特に国の大使として旅行する場合は、このことを考慮して彼らに親切にしてください。

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デンマークではチップの習慣はありませんが、レストランではほとんどの人が請求額を切り上げます。

デンマーク

デンマークは、その平等主義社会、寛大なコミュニティ、他者への思いやりにより、世界で最も幸福な国の一つにランクされています。 デンマークが一般的にチップを支払わないのは奇妙に思えるかもしれません。

デンマークにチップの伝統がない主な理由は 2 つあります。 デンマークは他国と比べて一人当たりGDPが高く、社会福祉制度も充実しています。 したがって、サービススタッフ、タクシー運転手、現場の労働者はチップに依存しません。 もう 1 つは、レストランやホテルでは通常、請求書にサービス料が含まれていることです。

チップは伝統的なものではありませんが、デンマークおよびスカンジナビア全土では、レストランが請求額を切り上げて感謝の気持ちを示すのが一般的です。 そして何よりも、ほとんどのヨーロッパ諸国と同様に、サービスが期待を上回った場合には、報酬としてチップや再訪問が与えられます。 特に、再訪することで忠誠心を示すことは、お金と同じくらい貴重な報酬となります。

Miyazaki Yumiko

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