日々の寒暖差が大きく、さまざまな病気にかかりやすく、免疫力が低下する季節の変わり目に飲みたい健康茶を5つご紹介します。

1. なつめ茶

棗茶は体の陽を補う代表的なお茶です。 ナツメにはビタミン、食物繊維、フラボノイド、ミネラルが豊富に含まれていることから、「ナツメを食べないと年をとる」ということわざがあります。

特に、発がん物質を吸収・放出する食物繊維が含まれていることから、抗がん作用があることが知られています。 なつめの甘みが神経を安定させ、安眠を促し、肌を健やかに整えてくれるので、季節の変わり目のスキンケアにぴったりのお茶です。

▲やり方

1.ナツメをよく洗い、水に入れ強火で煮る。
2. 水が沸騰したら、さらに2時間弱火で煮る。
3. 熟したナツメヤシを取り除き、はちみつまたは砂糖を加えて、再び沸騰させます。
4.弱火で1時間ほど煮出してからお飲みください。

2. 柿の葉茶

柿の効能は知っていても、柿の葉の効能は知らない人も多いのではないでしょうか。 柿の葉茶はカラダを健康にする成分が多く含まれており、ノンカフェインなので妊婦さんやお子様でも安心して飲むことができます。

特に、朝晩の寒暖差が大きい時期に定期的に柿の葉茶を飲むと、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。 また、体内の不要な水分を発散させ、血行を促進し、基礎代謝を高め、肝斑予防などの美肌効果も期待できます。

▲やり方

1. 柿の葉を洗った後、2~3日陰干しします。
2. 干し柿の葉を細かく刻み、熱湯で10～20秒湯がきます。
3. 湯通しした柿の葉を冷水で冷やし、陰干しする。
4. お湯を入れて2~3分程度蒸らしてからお飲みください。

3.ジンジャーティー

生姜には殺菌作用が強いので、免疫力アップに絶大な効果があります。

特に風邪の予防では、発熱、頭痛、せき、たんなどの風邪の典型的な症状をやわらげます。 カリウムやナトリウムの排出を誘導することで心血管疾患の予防に役立ち、成人のさまざまな病気の原因となる悪玉コレステロール値を下げるのにも効果的です。 胃の活動を促進し、消化が困難な方にも適しています。

▲ 実行する方法

1.しょうがは皮をむき、きれいな水で洗います。
2. 洗ったしょうがをざるにあげて水気を切ります。
3. スライスしたら、生姜とはちみつをガラス瓶に入れて混ぜる。
4. 常温で1日、冷蔵で15日保存後、ぬるま湯で割ってお飲みください。

4. 菊茶

1590年に書かれた漢方書『本草綱目』には、菊の効能について、「長期間服用すると、血液によく、体を軽くし、老化しにくい. それは胃を慰め、5つの腸を助け、手足を平らにします. 風邪、頭痛、めまいにも効果があります。」

多くの分野で効果があり、菊茶は老化防止や美肌、ニコチンの除去、二日酔いの解消に役立ちます。 また、不眠症でお悩みの方は、1杯ずつ飲むとぐっすり眠れます。

▲ 実行する方法

1. 化学肥料や除草剤を使用していない有機の菊の花を選びます。
2. 花びらを薄塩水で軽く洗い、陰干しする。
3. 乾燥させた花びらを約90度のお湯に入れ、浸出させます。

アドバイス : 10~11月に収穫された菊の花が最高で、菊茶は2~3回に分けて漬けるのが一番美味しいので、最初の水は捨ててください。

5.レモンティー

ゆずはビタミンCが豊富で、冗談で「ビタミンC爆弾」と呼ばれるほど。 レモンのビタミンC含有量はレモンの1.5倍で、柑橘類の中でもトップクラス。 ビタミンCのほか、酸味のあるクエン酸も豊富に含んでいるため、免疫力アップや風邪予防に優れた効果があります。

さらに、ゆずの苦味のもととなるリモネンが、せきやのどの痛みをやわらげます。 アルコール中毒を和らげる働きもあるので、二日酔いにもいいです。

▲ 実行する方法

1.きれいなレモンを洗い、4等分してから半分に切る。
2.中の種を取り除き、ブレンダーで細かく砕く。
3. 柚子と同量の砂糖を加えて混ぜ、器に盛る。
4. 1日以上経過したら、適量をお茶にとり、お湯を注いでお飲みください。

韓国農漁業食品貿易公社>