みやがわベーグルの記事一覧

  1. 【搾りたての濃厚ハチミツ】

    先日、三崎のイベントにて行われた、「小網代の森はちみつ」の搾り実演&即売会にお邪魔させていただきました。たっぷりとハチミツが詰まった巣箱を、分離機に入れてカシャカシャと根気よく回し続けると、こんな感じで搾りたてが出てきます(^-^)は半月 蜂は…

  2. PJ’sカフェ様へケータリング

    横須賀のドブ板にある、PJ’sカフェさんの「厳選自然派ワイン試飲会」にケータリングをさせていただきました。PJさんは1から手作りの身体に優しい料理と、自然派ワインを多数取り揃えていて、地元で大人気のお店。この日は厳選されたワインが集まった試飲会。みやが…

  3. 【新商品と試作品】

    みやがわベーグルに新メニュー登場です。サーモンピンク。トマトのクリームチーズに、厚切りベーコン、ドライトマト、ズッキーニ&インゲンのオリーブ炒めなどをサンドしたボリューム系。ちなみにサーモンは入ってません。すみません。笑…

  4. テレビ神奈川「旬菜ナビ」のロケ

    テレビ神奈川さんの「旬菜ナビ」のロケで、みやがわベーグルにお立ち寄りいただきました。 店長、ガチガチながら頑張って取材を受けました。笑神奈川の農業の旬な話題を取り上げるというこの番組。地産地消をコンセプトにした私たちのお店を見つけて…

  5. 宮川町の魅力

    みやがわベーグルのご近所の下里ファームさん。http://www.shimozatofarm.com/ご家族でさえ足を踏み入れることが許されていないという、お父様の想い、こだわりの詰まった大玉スイカ「金時」は地元でもとても有名です。…

  6. カリアゲJAPANに掲載されました。

    カリアゲJAPANの事例レポートに、みやがわベーグルが取り上げられています。今回は5人の立ち上げメンバーへのインタビュー形式の記事。みやがわベーグルopenまでの経緯等も語らせてもらっています。是非お読み下さい(´▽`)ノhttps://karia…

  7. 【小網代の森から蜂蜜が届きました】

    大仙養蜂園さんに 小網代の森の奥で作っている蜂蜜を 分けていただきました。まだ採蜜したばかりの 透きとおった蜂蜜の色に そそられます。心穏やかになれる色です。ミツバチが 小網代の森の中で 一生懸命に集めてくれた蜜と思うと、そのひとさ…

  8. 三浦小麦収穫スタート

    みやがわベーグルメンバーの充麦・蔭山さんと三浦小麦畑へ。小麦は刈られると発熱し始めます。 このまま放っておくと品質が落ちてしまいますので、すぐに乾燥してあげなければいけません。種まきからスタートして、お店にパンが並ぶまで1年近くかかります。 また、…

  9. 【 みやがわベーグル、三浦から海を渡って in Korea 】

    韓国の建築雑誌 C3 magazineの特別版『Grafts』で、みやがわベーグルを掲載して頂きました。今号のタイトルが グラフト ということで、古い既存に対して新しいものを挿入(移植)することで蘇らせてる事例集のようです。分厚いのを2冊も送って頂き有難うございます!http://www.c3p.k…

  10. ベーグルTシャツ

    こんなのあるんです。可愛いですよね^^デザインは三崎の絵を中心に描いている八木さんにお願いしました。http://misakifc.com/yagiryoutarou他にもピンクもありますよ~…

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